作り方
- 1
鮭に塩をふって、10〜15分ほど置く。でてきた水分はキッチンペーパーできれいに拭きとる。
- 2
ジップロックに☆の調味料をいれて混ぜる。
- 3
②に鮭と輪切りにしたレモンをいれて、調味料がさけにしみこむように軽くもむ。
- 4
ジップロックの空気を抜いてチャックをしめる。冷蔵庫で半日ほど漬けこんでおく。
-
- 5
漬けこみがすんだら焼く。
フライパンを熱して鮭と輪切りにしたレモン、調味料もすべていれる。フタをして中火で3分ほど焼く。 - 6
フタを開けて、少し水分をとばしたら完成。
-
コツ・ポイント
すぐに食べないときは、冷凍保存オススメです。
食べるときに冷凍庫からだして、冷蔵庫でゆっくり解凍して、焼いてください。
疲れてるとき、楽だけどメインになるゴハンです。
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