簡単♫鶏もも肉のクレイジーソルト炒め

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ズボラ素人主婦
ズボラ素人主婦 @cook_40318150

薄力粉をまぶして、食べ応えアップ！
簡単に味が決まる、定番晩ご飯メニューです(^^)
このレシピの生い立ち
柔らかさと食べ応えもプラスしたかったので、薄力粉and白ワイン蒸しを工程に入れてみたら美味しかったので。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. クレイジーソルト 適量
  3. 薄力粉 適量
  4. ネギ 〜1本
  5. オリーブオイル 適量
  6. 白ワイン 大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    もも肉を小さめの一口大に切り、クレイジーソルトをかけて揉み、薄力粉をまぶす。
    ネギは3センチくらいのぶつ切りに。

  2. 2

    フライパンに、オリーブオイルを温め、①を投入！

  3. 3

    もも肉を軽く両面焼き目をつけたら、白ワインを入れて、蒸し焼きに！

  4. 4

    数分蒸したら、蓋を取り、軽く水分を飛ばす。

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レシピ作者

ズボラ素人主婦
ズボラ素人主婦 @cook_40318150
に公開
2017年冬から主婦デビュー。美味しいもの大好き！料理は嫌いじゃないけど勉強したことはありません。素人です。。。家での毎日の食事は、栄養とシンプルさと美味しさのバランスが大切だと思っています(^^) 少しずつ、自分の思いつきも取り入れる様になり、料理の途中経過を記録している中で、うまく行ったものは、覚書として投稿してます。さらに良いアイディアやアドバイスがあれば、ぜひつくれぽにて教えてください！
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