さといもの離乳食
たつの市（兵庫県） @kenko_tatsuno
1歳までのお子様の離乳食と同じ材料を使い大人のメニュー（下にIDあります）も作ってみましょう。
このレシピの生い立ち
里芋が旬の時に作ってほしい離乳食です。
冷凍里芋でも作れます。
さといもの離乳食
1歳までのお子様の離乳食と同じ材料を使い大人のメニュー（下にIDあります）も作ってみましょう。
このレシピの生い立ち
里芋が旬の時に作ってほしい離乳食です。
冷凍里芋でも作れます。
作り方
- 1
下準備
皮つきのさといもはきれいに洗い、ラップに包み電子レンジ（600w）で5分加熱しそのまま冷まし皮をむく。 -
- 2
5か月頃（離乳初期）
下準備のさといもをすりつぶし、お湯を加えてなめらかにする。
※味付けの必要はありません。 -
- 3
7か月頃（離乳中期）下準備のさといもを3～5㎜のみじん切りにし、だし汁などでのばし食べにくい時はトロミをつける。
-
- 4
9か月頃（離乳後期）下準備のさといもを5～8㎜角に切り、だし汁などでのばし、味つけはほんの風味づけ程度にする。
-
- 5
※7か月頃からのトロミづけに
水溶き片栗粉（片栗粉小さじ1に対して水小さじ2）を作り、少量ずつ加え加熱する。 - 6
大人用のメニューも作ってみましょう！
簡単☆里芋とひき肉の炊き込みご飯
レシピID:20373825
コツ・ポイント
里芋の皮をむくとヌメヌメしたりかゆくなりますが、皮つきの里芋をよく洗いラップに包んで、電子レジで加熱するとスルッと皮がむけ、やわらかくなります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21208108
