下準備
ほうれんそうはきれいに洗い、鍋に湯を沸かし、やわらかくゆで、ザルにあげて水にさらし絞って水気をきる。

5か月頃（離乳初期）
下準備のほうれんそうの葉先を縦横に細かく刻んですりつぶし、お湯を加えてなめらかにする。※味付け不要

7か月頃（離乳中期）下準備のほうれんそうの葉先を縦横細かく刻み、だし汁などでのばし、食べにくい時はトロミをつける。

9か月頃（離乳後期）下準備のほうれんそうの葉先を5㎜程度に切り、だし汁などでのばし、味つけはほんの風味程度にする。