鮭の和風すだちわさびカルパッチョ☆
ジビエ大好き☆ @cook_40303785
わさびを効かせることで、普段と違う風味のカルパッチョになりました～☆
このレシピの生い立ち
和風なカルパッチョを作りたくて、わさび、大葉で作ってみました～☆
鮭の和風すだちわさびカルパッチョ☆
わさびを効かせることで、普段と違う風味のカルパッチョになりました～☆
このレシピの生い立ち
和風なカルパッチョを作りたくて、わさび、大葉で作ってみました～☆
作り方
- 1
サラダ菜とキュウリを敷いてアトランティックサーモンを乗せる。
- 2
オリーブオイルとスダチ絞り汁、わさびを合わせてドレッシングを作る。
- 3
真ん中に大葉をのせてプチトマト、アスパラ（茹でて）を飾る。ドレッシングをかけて出来上がり～☆
コツ・ポイント
わさび、大葉、スダチでさわやか～。色あいもキレイ☆
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