鶏肉のトマト煮込み〜チーズがけ〜
クックMEAT @cook_40296442
鶏肉をトマトソースで煮込んだ寒い日におすすめの料理です。お好みでチーズをかけて頂いたり、パスタのソースにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
洋風の煮込み料理が食べたくて作りました。調理工程はシンプルで簡単にしました。寒い日は煮込み料理で温まりたいと思いました。
鶏肉のトマト煮込み〜チーズがけ〜
鶏肉をトマトソースで煮込んだ寒い日におすすめの料理です。お好みでチーズをかけて頂いたり、パスタのソースにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
洋風の煮込み料理が食べたくて作りました。調理工程はシンプルで簡単にしました。寒い日は煮込み料理で温まりたいと思いました。
作り方
- 1
鶏肉を大きめの一口大に切る。
- 2
玉ねぎを約5mm幅の薄切り、にんじんは輪切りにする。にんにくはみじん切りする。
- 3
①をフライパンで軽く焼き目が付くまで焼き、一度取り出す。
- 4
フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて熱し、トマト缶を入れる。
- 5
玉ねぎ、にんじん、しめじをいれ、●を加えて20〜30分ほど煮込む。(煮込むほど鶏肉がほろほろに)
- 6
器に盛り、完成！
コツ・ポイント
煮込むほど、鶏肉がほろほろになります。
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