柿の糠漬け
guzavie @cook_40127434
庭の柿を糠漬けにしてみました。
このレシピの生い立ち
不愛想な柿だったので糠漬けにしてみました。
是非とも食べたいものではないけれど、ちょっとなら面白いのではないでしょうか？
アプリでひらく作り方
- 1
柿の皮を剥き、適当な大きさに切り、糠床につけました。
- 2
1日でだしてみました。
コツ・ポイント
柿の皮を糠床に入れることもあるくらいですから、糠床にもいい影響があるかと思います。
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