ブロッコリーと落とし卵のみそ汁♪
追いこうじみそを使用した、野菜たっぷりのおみそ汁です♪
このレシピの生い立ち
旬のブロッコリーを使用したみそ汁です☆
作り方
- 1
ハナマルキの「追いこうじみそ」を使用します。
-
- 2
①ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。えのきは石づきを切り落とし、長さを半分に切る。
- 3
②鍋に【A】を入れ、沸騰したら①を加え、2分煮込む。
- 4
③②に卵を落とし入れ、蓋をして弱火で2~3分加熱する。火を止め、追いこうじみそを加える。
コツ・ポイント
落とし卵を作るとき、ゆっくりと1個ずつ割り入れると、綺麗な形に仕上がります！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21225274
