ヨーグルトなミルクレープ
テアフラビン @cook_40365455
ヨーグルトでさっぱりミルクレープ、水切りヨーグルトを作る時に残るホエーも活用できます、発酵食品は最高
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトを作る時にホエーが余り、いつもロッキー飲みをしていたので生地に使用しました
ヨーグルトなミルクレープ
ヨーグルトでさっぱりミルクレープ、水切りヨーグルトを作る時に残るホエーも活用できます、発酵食品は最高
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトを作る時にホエーが余り、いつもロッキー飲みをしていたので生地に使用しました
作り方
- 1
ヨーグルトクリームを作ります
水切りヨーグルト、ホイップクリーム(泡立てた生クリーム)、砂糖を合わせて完成
-
- 2
生地は、水切りヨーグルトの時に残ったホエー液を使用します
ホエー、牛乳、卵を混ぜます
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- 3
後から、ホットケーキミックスを入れて混ぜて下さい(ダマ防止のため)
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- 4
生地を焼きます
約10枚できました
コツは、油を薄く(ペーパーで拭き取る程度) -
- 5
フライパンが四角だったのでまるくします
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- 6
生地→クリーム→生地を繰り返します
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- 7
半日、冷蔵庫で冷やすとしっとりおいしくできます
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ｔｏｍｏｆｒｉｅｎｄ -
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