簡単♡真鱈の真子煮付け

はじめてのつくれぽをする
ひろこごはん
ひろこごはん @cook_40296332

煮汁でそっと煮てください。
プチプチした食感と甘辛のタレが美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
冬のご馳走、真鱈の真子。スーパーで売れ残って安くなっていたので購入！美味しい簡単♡なレシピ紹介です♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 真子 １房
  2. しょうが 1片
  3. 煮汁
  4. 砂糖、醤油、酒、みりん 各大さじ3
  5. 水 200cc

作り方

  1. 1

    真子は新鮮なうちに調理するのがおすすめです。

  2. 2

    塩水でそっと洗います。筋があったら取ってください。結構汚れが出ます。

  3. 3

    真子は輪切りにして、しょうがは薄切りにします。

  4. 4

    煮汁にしょうがを入れ、煮立たせます。沸騰してから入れないと煮汁に臭みが移ります。

  5. 5

    火を弱め、真子をそっと入れます。

  6. 6

    落とし蓋をします。
    ホイルなどでもOK

  7. 7

    火が通ったら出来上がりです。

  8. 8

    出来立てあつあつも、冷めても美味しいよー

コツ・ポイント

真子を塩水でそっと洗う事と、沸いた煮汁にそっと入れる事です。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ひろこごはん
ひろこごはん @cook_40296332
に公開
家庭食育塾廣瀬というお料理教室を主宰しています。心と体と環境に優しいお料理をお教えしています。どんな小さな事でも、お役に立つ事を、こちらでお伝えできたらと思います。食育インストラクター１級Gold、食育インストラクター試験委託校、全国料理学校協会加盟校:頂いたつくれは感謝を込めてインスタでご紹介させて頂いています(^^) Instagram:hiro2ko_kitchen/
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. うまかっちゃん！麻婆パクチーラーメン さのまる
  2. 豚巻きチーズちくわフライ★動画あり★ おっちゃんの台所奮闘記
  3. 【糖尿病弁当】ツナパン　207kcal てつやの部屋
  4. 簡単洋風デパ地下風黒酢あん味青椒肉絲風 beroneete
  5. DK弁当 2025.6.13(金) りっぽー
  1. お酢との相性抜群♡キュウリの塩麹浅漬け プルンハヌル11
  2. コーヒーゼリー(コールドブリュー) ネムネちゃん
  3. 炊飯器で簡単♡玉ねぎ丸ごとオニオンスープ 15makiart
  4. 圧力鍋でトロトロ豚の角煮☆ サトレシピ☆