簡単★スライス大根と鶏そぼろの煮込み

彩ーAyaー
彩ーAyaー @cook_40379860

簡単に大根と鶏肉の煮込み?はい。出来ちゃうんです。料理酒とみりんがなくても何となくできるので、ぜひ本編を見ちゃって??
このレシピの生い立ち
鍋だとなぜか煮汁がなくなっていくのが怖いので、フライパンで作ってみました。

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材料

  1. 大根 好きな分
  2. 鶏のひき肉 ワンパック
  3. 適量
  4. だしの素 個包装1個
  5. 醤油 ひとさし目安
  6. 料理酒 適量お好み
  7. みりん 適量お好み

作り方

  1. 1

    皮をむいてくし切りにした大根と、鶏のひき肉をフライパンに移し、ひたひた弱、水を加える。

  2. 2

    料理酒とみりんを入れたくないなら、入れなくて大丈夫。

  3. 3

    だしの素と醤油、料理酒、みりんで味つけして、大根に透明感が出てきてひき肉が白く、味が染みたら出来上がり。

  4. 4

    【メモ】だしの素は常備おすすめ。スープや炒め物にも使えます。

コツ・ポイント

・大根は薄ければ薄いほど早く火が通ります。5ミリくらいの薄さをとりあえずおすすめ。

・ひき肉をもし冷凍しているのであれば、解凍にレンジで「加熱」をおすすめ。約3分。時短。

・煮汁がある程度煮詰まるまで加熱してね。今回はフライパン使用。

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レシピ作者

彩ーAyaー
彩ーAyaー @cook_40379860
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閲覧、つくれぽ、ありがとうございます。夢のひとつは可愛いお嫁さん。美味しいものを作るのも、食べるのも大好きです。どうぞよろしく!
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