ほうれん草のくたくた~サイゼリヤ風

まくのうち's cooksnap of when they made ほうれん草のくたくた~サイゼリヤ風.
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はちみつ黒酢ン
はちみつ黒酢ン @cook_40319652

くたくたで小さい子でも食べやすい！おツマミにも最適☆あの味を自宅で沢山食べれるなんて( ˙༥˙ )♡
このレシピの生い立ち
サイゼリヤのほうれん草くたくたが好きで家でたくさん食べたい!!と思って再現してみました( .ˬ.)"

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材料

  1. ほうれん草 1袋
  2. ベーコン お好みで
  3. ニンニク 1片
  4. バター 約10g
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. 水 大さじ2
  7. 酒 大さじ2
  8. 鶏ガラスープの素 小さじ半分
  9. 味の素 2振り
  10. 塩 お好みで
  11. 胡椒 お好みで
  12. 粉チーズ お好みで

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯にほうれん草を入れ軽く茹でる。茹で上がったら冷水で冷やし、軽く絞って1口大に切る。

  2. 2

    ニンニクはすりおろし、ベーコンは細めの短冊切り(入れなくてもいいです!)

  3. 3

    小さめのフライパンにバター、オリーブオイルを入れバターが溶けたら
    粉チーズ以外全て入れます。

  4. 4

    強めの弱火(軽くグツグツするくらい)で煮詰めていきます。

  5. 5

    器に入れて粉チーズをお好みでかけたら完成ˊᵕˋ

コツ・ポイント

火が強すぎるとくたくた感が薄れちゃうので、弱火でフツフツと!!水分が飛びすぎちゃったら水を追加してみてください。
器に盛る前に味見して薄かったら塩で調節してください。
うちはパパが酒飲みなのでツマミになるように塩少し多めにしてます^^*

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レシピ作者

はちみつ黒酢ン
はちみつ黒酢ン @cook_40319652
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二児の母\( ⍢ )/毎日の自炊の中、何となくで生まれた美味しかったものを残しておこっと!!Twitterもゆるーくやってます( .ˬ.)"https://twitter.com/hacimitukurozun
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