【長芋だけ】長芋ハーブ漬け

料理家あゆみん
料理家あゆみん @cook_40246729

リアル3分クッキング!?洋食にも合う長芋のサクっとレシピです。
このレシピの生い立ち
洋食にも合う長芋レシピを作りたくて。

【長芋だけ】長芋ハーブ漬け

リアル3分クッキング!?洋食にも合う長芋のサクっとレシピです。
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洋食にも合う長芋レシピを作りたくて。

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材料

2〜4人分
  1. 長芋 400g
  2. 白ワインビネガー 小さじ2
  3. 味噌 小さじ1
  4. 砂糖 小さじ1
  5. 乾燥ハーブミックス 小さじ1/2
  6. オリーブ 大さじ1
  7. クミンパウダー あればお好みで

作り方

  1. 1

    長芋は皮を剥いて、5ミリ幅に切る。
    半月でも輪切りでもお好みで〜

  2. 2

    ジップロックに長芋を入れる。
    このレシピ最大の難関工程です。滑らないよう気合いを入れてください。

  3. 3

    調味料を混ぜる。

  4. 4

    ジップロックの中に調味料を入れ、平らにして空気を抜いてチャックをしめる。半日漬けたら出来上がり!

コツ・ポイント

糖質オフしている方は砂糖をラカントSにかえて下さい!

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低糖質レシピ★ &食材1つだけレシピ★を紹介しています♪・1ヶ月食費3万以下/4人家族・「がんばらないレシピ 」著者・料理コミュニティ【WeCook】管理人
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