これでもか！っていうほど具を詰めこんだ野菜盛り盛りのミネストローネを作ってみました。
このレシピの生い立ち
いろいろなスープを作ってますが、ミネストローネはまだだったのでチャレンジしてみました。
とりあえず具沢山が好きなので野菜増し増しで。普通なら入れないであろうきのこも入れてみました。
一品で大満足なおかずスープです。