\味しみしみ♪/豚大根の甘辛照り煮
薬剤師の簡単ごはん @cook_40392942
大根を薄く半月切りにすることで、豚肉との食感を楽しめるようにしました。子供のご飯がススムおかずに仕上がりました！
このレシピの生い立ち
子供に大根をバクバク食べて欲しくて考えました^ ^
\味しみしみ♪/豚大根の甘辛照り煮
大根を薄く半月切りにすることで、豚肉との食感を楽しめるようにしました。子供のご飯がススムおかずに仕上がりました！
このレシピの生い立ち
子供に大根をバクバク食べて欲しくて考えました^ ^
作り方
- 1
大根は皮付きのまま、厚さ1〜2㎜の半月切りにする。
豚肉は4㎝程に切り、酒と塩を振って揉み込んでおく。 -
- 2
フライパンを熱し、油を入れ、大根を中火で炒める。全体がしんなりし、ほんのり色付いたら続いて豚肉を炒める。
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- 3
肉の色が半分ほど変わったら、Aを入れて煮込む。
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- 4
煮汁が3分の1以下になったら完成。
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- 5
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コツ・ポイント
皮にも食物繊維やビタミンCなどの
栄養があるので、そのまま調理しちゃいます！
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材料2つで完成♩レンジで時短！短時間でしみしみ、柔らかな大根に仕上がります。ご飯をたっぷり盛って召し上がれ。
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その他のレシピ
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