鍋の〆●白菜と十六穀米の雑炊
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市販、十六穀米を加えた雑炊です。
このレシピの生い立ち
●十六穀米をくわえたお雑炊。
バリエーションは
●おなべの〆●十六穀米の海苔雑炊
→レシピID : 21051947
●雑炊の素活用●鶏＆キノコ＋十六穀米雑炊
→レシピID : 20802779
鍋の〆●白菜と十六穀米の雑炊
市販、十六穀米を加えた雑炊です。
このレシピの生い立ち
●十六穀米をくわえたお雑炊。
バリエーションは
●おなべの〆●十六穀米の海苔雑炊
→レシピID : 21051947
●雑炊の素活用●鶏＆キノコ＋十六穀米雑炊
→レシピID : 20802779
作り方
- 1
□白菜をザク切りにする。
□鍋に出汁、十六穀米をあわせて沸かす。 -
- 2
●白菜を入れる。
●フタをして、６分ほど煮る。 -
- 3
●ごはんを加え、３分ほど煮こむ。
●溶き卵を入れて混ぜ、２分弱蒸す。
●青のり、刻み海苔をかけて、できあがり。 -
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
※出汁に十六穀米を先に入れ、できるだけ豆をもどしておくといいと思います。
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