ZENBヌードルの焼きビーフン
ポビすけ @cook_40182660
ZENBヌードルの豆っぽいニオイも食感もベストマッチ！
このレシピの生い立ち
ZENBヌードルの説明書を見ていたら、パスタ以外にも色々な麺料理にできると書かれていたので試してみました。
ZENBヌードルの焼きビーフン
ZENBヌードルの豆っぽいニオイも食感もベストマッチ！
このレシピの生い立ち
ZENBヌードルの説明書を見ていたら、パスタ以外にも色々な麺料理にできると書かれていたので試してみました。
作り方
- 1
材料はこんな感じ。
キャベツはざく切り、人参は太め千切り、ピーマンは縦の千切り、豚バラは1-2cm幅に切ります。 -
- 2
たっぷりのお湯(分量外)を沸かし、麺を入れ時々混ぜてほぐしながら４分茹でます。給湯器のお湯ですすぎ、ザルに上げます。
- 3
フライパンを熱し、肉を炒めます。
全体的に火が入ったら、キャベツ、人参を炒め合わせます。 - 4
ピーマン、もやしを加えて軽く炒め、（A）、塩コショウで味付けします。
- 5
麺とごま油を加え、絡めながら味を見ます。
- 6
皿に盛り付け、サテトムやナンプラー、パクチー（材料外）を添えます。
コツ・ポイント
野菜はお好みで量や種類を増やしても美味しくできます。
炒めるときは豚肉の油を野菜にまとわせて、香り付けとめんのくっつきを防ぐ目的でごま油を足しています。これを省けばさらにカロリーオフ♪
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