揚げ餅とあんこの和風スイーツ　

切り餅を両面色がつくまで油で揚げます。少ない油でも大丈夫です。

プーっと中身が出そうになってきたら中まで火が通った証拠です。

軽く全体に塩をふります。
お皿に盛り付けて好みのトッピングをして完成です。

こしあんやつぶあん、黒蜜やカラメルソースもおすすめです。大人は白髪ネギとお醤油でつまみになります。

きなこと黒蜜とあんこにいちごを添えました。バナナやみかんもおすすめです。
子供用に小さくカットしています。

表面がサクサクで食べやすくなっていますが、お餅ですので小さなお子さんに与える際は十分ご注意ください。