我が家のおでん♪♪

クリママ66
クリママ66 @cook_40299477

寒い日に、、あったかい我が家のおでん食べたくなりますね♪♪
このレシピの生い立ち
長年作ってる我が家のおでん〜つい作り過ぎますね^_^
ついつい、、各自の好きなものばかり〜わたしは味のしみた大根!ナンバー1ですよー

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材料

4人分
  1. ゆで卵 4個
  2. 大根 1/2本
  3. こんにゃく 1枚
  4. はんぺん 1枚
  5. 牛蒡巻き 1袋
  6. 厚揚げ 1枚
  7. さつま揚げボール 1袋
  8. ちくわ 1本
  9. ジャガイモ 2個
  10. だし昆布 20cm
  11. 昆布 4個
  12. 1000cc
  13. 大さじ3
  14. 和風顆粒だし 大さじ1
  15. 醤油 大さじ3

作り方

  1. 1

    鍋に水と昆布を入れ、沸騰したら昆布を取り出しておく。大根は別に圧力鍋10分かレンチン6分位。ゆで卵も同時に作ります。

  2. 2

    こんにゃく、練り物は熱湯に通します。ジャガイモは皮をむいて水につけます。煮こんぶは水につけて食べやすい大きさで結んでおく

  3. 3

    鍋にはんぺん以外を入れ、調味料、入れ
    ジャガイモが柔らかくなるまで20分位煮込む。そのまま、火を止めてしばらく置く。

  4. 4

    食べる前にもう一度火にかけ、はんぺんに味が染みたら完成!!

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レシピ作者

クリママ66
クリママ66 @cook_40299477
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はじめまして♡...長年作ってきた料理の覚え書きとして、今は何か美味しいもの作りたい!と料理を楽しんでおります。多くのつくれぽ頂き、本当にありがとうございます。
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