簡単手軽に台湾風まぜそば

るぴぃ୨♡୧
るぴぃ୨♡୧ @cook_40377273

普段の麺をZENBに置き換えました。
普段の麺よりもちもちしていて食べ応え抜群です!
このレシピの生い立ち
コロナ禍で外食が減った。大好きなまぜそばをお家でも食べたい!そう思い作り始めました。
作ってもらって食べるのも美味しいが、自分で作るまぜそばはとても美味しいです!是非アレンジしながら楽しんでお料理をしてみてはいかがでしょうか^_^

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材料

1人分
  1. ゼンブヌードル 1束
  2. 豚ミンチ肉 100g
  3. ☆人参(みじん切り)お好みで
  4. ☆焼肉のタレ 大さじ2
  5. ☆豆板醤 小さじ1
  6. 【タレ】
  7. めんつゆ 大さじ1
  8. 醤油 大さじ1
  9. 胡麻 大さじ1
  10. 【盛り付け具材】
  11. ネギ 1/3
  12. ニラ 1/3
  13. 高菜(お好みで) 20g
  14. 海苔 適量
  15. 白胡麻(お好みで) 適量
  16. 卵黄 1個

作り方

  1. 1

    フライパンに☆を入れ、中火で水気がなくなるまで炒めます。

  2. 2

    麺を茹でます。

  3. 3

    水分が無くなり、火が通ればOKです。

  4. 4

    【タレ】を作ります。
    ボウルに、めんつゆ、醤油、胡麻油を入れ混ぜ合わせます。

  5. 5

    よく水切りした麺を入れタレと絡めます。

  6. 6

    お皿に絡めた麺をよそり、盛り付け具材をトッピングして完成です。

コツ・ポイント

麺の種類はあるものでお作りください◎

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レシピ作者

るぴぃ୨♡୧
るぴぃ୨♡୧ @cook_40377273
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✿料理✿お菓子作り✿パン作りが好きです( ˙꒳​˙ )
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