簡単!鯖缶とまいたけのバター炊き込みご飯

越前市健康21
越前市健康21 @cook_40100490

鯖缶を使ったカルシウムたっぷり簡単レシピ!
鯖の生臭さも感じにくいです!
このレシピの生い立ち
越前市情報ナビでも紹介されました。
炊飯ジャーで簡単に作ることができる一品です。

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材料

4人分
  1. 300g(2合)
  2. 鯖缶(水煮) 190g(1缶)
  3. まいたけ 100g
  4. 酒【A】 15g(大1)
  5. 醤油【A】 18g(大1)
  6. みりん【A】 18g(大1)
  7. 適量
  8. バター 10g
  9. 大葉 2g(2枚)
  10. ごま 3g

作り方

  1. 1

    米を洗い、【A】を入れて、2合のメモリまで水を入れる。

  2. 2

    水気を切った鯖缶と小房に切ったまいたけを入れる。

  3. 3

    バターを中心に入れて、炊飯する。

  4. 4

    炊き上がったら、千切りにした大葉、ごまを散らして完成。

コツ・ポイント

鯖とバターの意外な組み合わせですが、相性バッチリです。
魚嫌いなお子さんも食べやすいです。

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レシピ作者

越前市健康21
越前市健康21 @cook_40100490
に公開
越前市健康づくり計画推進会議は、市民が健やかでこころ豊かに生活できる、活力ある明るい社会の実現をめざし、全世代を通じた健康づくりを推進するため設置された組織です。個人の健康づくりを社会全体で支援していく環境をつくるため、関係団体がそれぞれの特性を生かしながら連携をはかり、総合的に支援していきます。
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