作り方
- 1
冷凍もも肉一枚を沸騰した湯の中に入れる湯量は鶏もも肉が.ゆつたり浸かる湯量です。
(醤油、味醂、酒)各同量入れる。 - 2
砂糖で甘さを決める→味が薄かったら(1)で入れた(醤油.味醂.酒)を各同量併せて少しづつ追加して入れて整える!
- 3
茄子を入れてカボチャを入れて柔らかく炊く→炊き上がったら冷凍パプリカ、冷凍ブロッコリーを入れてひとに立ちして出上がりです
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- 4
追加→のこり汁に.熟成トマト大1を潰してカレー粉を入れ蕎麦屋風カレーにして具と飯を盛りました!
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コツ・ポイント
鶏もも肉は一枚のまま炊き盛り皿に盛るとき一口大カットですよ→肉縮みを防ぐ。薄味に整える事をお勧めします～ね貴女のお好みでOKですね～。
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1〜2人分だったら材料を小まめに残して冷凍庫にポイポイして置くと凄く時短、節約になる〜豪華なメニューになるョォ
厨房ばあはぁ！ -
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懐かしほっこり味(*^^*)醤油をほとんど使わず、素材の甘さを引き立たせる味付けがポイントです♡見た目綺麗で味しっかり。
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その他のレシピ
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