おしゃれなレストラン風ハンバーグ♬

●●●体裁よく●●● @cook_40128369
簡単ソースで、レストランハンバーグに♬
付け合わせにマッシュポテト!
誕生日ディナー、クリスマスディナー、記念日にも♡
このレシピの生い立ち
レストラン風にしたくて、作ってみました。
おしゃれなレストラン風ハンバーグ♬
簡単ソースで、レストランハンバーグに♬
付け合わせにマッシュポテト!
誕生日ディナー、クリスマスディナー、記念日にも♡
このレシピの生い立ち
レストラン風にしたくて、作ってみました。
作り方
- 1
●マッシュポテト
じゃがいもを薄く切り水から15分〜茹でよく火を通します。水を切り、熱いうちにバターを入れマッシュします - 2
塩コショウをし、牛乳を入れ、よく混ぜます。
- 3
れんこん・じゃがいもはそれぞれ、スライサーで水に落とします。
かぼちゃは薄くスライスします。キッチンペーパーで水気を取る - 4
●チップス
170℃前後で約2分揚げます。よく油を切り、塩を振ります。 - 5
マッシュポテトは絞り袋に入れて絞り出します。
マッシュポテトに、チップスを刺して付け合わせの完成です。 - 6
●ハンバーグ
玉ねぎを3分炒め、冷めたら★を入れ混ぜます。ひき肉を入れヘラで混ぜ、手で50回捏ねます。 - 7
形を整え、くぼみを上にし強火で両面各2分ずつ焼きます。弱火にし蓋をして10分焼きます。
- 8
●ソース
鍋にバターをいれマッシュルームを1分炒め、水を入れルーをときます。3分煮込みソースの完成。 - 9
ハンバーグにソースをかけ、コーヒークリームをかけ完成です♬
コツ・ポイント
簡単ソースで雰囲気を♡
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