サバ缶カレー
クックGHCNYZ☆ @cook_40325109
どうしても、カレーが食べたい。しかし、市販のものは何が入ってるかわからない。ので、安全、安心手作りです。
このレシピの生い立ち
乳、トマトなしのカレーならアレルギーっこの息子にも大丈夫。サバ缶もこれで食べられるようになりました。
サバ缶カレー
どうしても、カレーが食べたい。しかし、市販のものは何が入ってるかわからない。ので、安全、安心手作りです。
このレシピの生い立ち
乳、トマトなしのカレーならアレルギーっこの息子にも大丈夫。サバ缶もこれで食べられるようになりました。
作り方
- 1
にんにく、生姜を油で炒め、玉ねぎスライスをあめ色になるまで炒めます。焦がさないように注意。
- 2
カレーのスパイス、レモン汁、砂糖を入れて
- 3
サバ缶をいれる。あまり崩さないように。崩すと猫飯になるので注意。五分くらい蓋をして煮る。
- 4
ココナッツミルクをいれる。
ひと煮立ちしたら出来上がり。
最後に塩で味を調節。 -
コツ・ポイント
カレーなら通常使う乳、トマトがダメな息子のために。ココナッツミルクはBPAでない缶のものを使った方が良いです。
味をみながら、量調節してください。
子供がリーキーガットです。小麦、乳、トマトなど避けているものが多いです。卵は食べても平気になりました！基本はゆるゆるの和食を作っています。ほぼ手作りの添加物なし。添加物の入っていない調味料を使ってます。
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