簡単激ウマ♪蓮根とキュウリの梅マヨサラダ
からあげビール @kara_bee_000
ねり梅＆マヨネーズの簡単味付けで
( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!おつまみおかずやお弁当の隙間にもオススメです♡♡是非お試しを♪
このレシピの生い立ち
特売の蓮根を使って簡単に作りました♡
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリは4〜5cm長さに切り縦に4等分にする。
人参は千切りスライサーで千切りにする。
- 2
きゅうりと人参に塩を揉みこみ、しんなりしたら水気を絞る。
- 3
皮をむいた蓮根は
薄くいちょう切りにする。 - 4
お酢を入れた水をお鍋に用意し、切った蓮根から入れていき、全部入れ終わったら火をつけ茹でる。
※コツ参照
- 5
蓮根を茹でたらザルに上げ、酢水を洗い流し水気をきっておく。
- 6
野菜、油をきったツナ、◎を和えて黒ごまをパラパラして
完成です。 - 7
お弁当おかずにもオススメです♡
-
コツ・ポイント
◎の量と配合はお好みで。
蓮根はシャキシャキ食感が残るぐらいに茹でます。
蓮根の酢の量は酢水につけてアク抜きする時の
量程度です。
リアクション
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