レンコンと豚肉のきんぴら炒め
BeyouSol @cook_40299464
旬のレンコンを使って更にもう一品♪我が家定番の味付けで仕上げています♪子供もたべれる優しい味です♪
このレシピの生い立ち
大好きなレンコンはアメリカではなかなか綺麗なフレッシュなのが手に入らないので、見かけたときは必ず買います♪
レンコンと豚肉のきんぴら炒め
旬のレンコンを使って更にもう一品♪我が家定番の味付けで仕上げています♪子供もたべれる優しい味です♪
このレシピの生い立ち
大好きなレンコンはアメリカではなかなか綺麗なフレッシュなのが手に入らないので、見かけたときは必ず買います♪
作り方
- 1
レンコンは皮をむいて、お好みの厚さに切り、酢水につけておきます。☆の調味料を合わせておきます。
- 2
お好きな部位の豚肉を食べやすい大きさに切っておきます。
- 3
中火で熱したフライパンに大さじ１のごま油を入れて熱し、豚肉の色が変わるまで炒めます。
- 4
色が変わったらよく水分を切ったレンコンを入れて更に炒めます。
-
- 5
レンコンにもある程度火が通ったら合わせておいた☆の調味料を入れて更に炒めます。
-
- 6
レンコンに味がしみたら完成です♪
コツ・ポイント
我が家定番の味は子供が食べれるように少し甘めになっているので、お砂糖の分量はお好みで加減してください♪
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カリカリに焼いた豚肉に、厚めに切った食感がくせになるれんこん。甘辛味付けでご飯もりもり。今日からおうちの定番メニュー。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21241125
