リメイク♪切り干し大根と胡瓜のナムル♪
京たまご @kotama12
切り干し大根と、胡瓜を合わせてナムルにしました！残った切り干し大根も中華に変身です♪ごま油とよくあいますよ♪
このレシピの生い立ち
和の切り干し大根にごま油とあわせると、中華に変身します！切り干し大根と、胡瓜の食感も面白いですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは、棒やコップの裏などで叩き潰してから5cm長さのスティック状に切ります。
- 2
冷えれば完成です！
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- 3
ニンニクは皮を剥いてラップをして、レンジ600wにかけて20秒かけます。※匂いがきにならない方はそのまますりおろします。
- 4
ニンニクはスプーンで潰します。胡瓜・切り干し大根・●印を加えて和えます。冷蔵庫で冷やします。
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コツ・ポイント
切り干し大根の塩分があるので、塩ひとつまみにしています。切り干し大根によって塩分違うので塩は調節して下さい。
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