作り方
- 1
豚肉にキャベツの千切りをぎゅうぎゅう詰めで巻き、下味で塩コショウをふりかける。(そして小麦粉を薄く全体に付けても)
- 2
熱したフライパンに油を引いて、巻き終わりを下にして焼きはじめ、全面焼いて肉に火が通ったら、お皿に盛って■掛けて出来上がり
コツ・ポイント
キャベツ千切りは多めでぎゅうぎゅう詰めに肉で巻く。
ぎゅうぎゅうにすると、焼いた時も食べる時も形が崩れにくく、食べご耐えもあって美味しいです。
お好み焼き風でソースとマヨネーズかけたけど、
ポン酢掛けて食べると美味しいです。
お好みで！
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