最高おつまみ！メヒカリ唐揚げ
akeriki栄養士 @cook_40098802
メヒカリの唐揚げを簡単に
おうち居酒屋メニューに！
このレシピの生い立ち
メヒカリの美味しい唐揚げを太白ごま油で
揚げました。油ぽくなくサックサク身はふわふわですよ！
最高おつまみ！メヒカリ唐揚げ
メヒカリの唐揚げを簡単に
おうち居酒屋メニューに！
このレシピの生い立ち
メヒカリの美味しい唐揚げを太白ごま油で
揚げました。油ぽくなくサックサク身はふわふわですよ！
作り方
- 1
メヒカリは頭と内臓、尾ヒレを取り除き塩水で洗います
今回揚げ油は太白ごま油を使います -
- 2
キッチンペーパーで水気を切り
調味料に合わせ5分ぐらい下味をつけます -
- 3
油を180度ぐらいに熱しておきます
-
- 4
片栗粉をまぶして余分な粉を落としてカラリと揚げます
-
- 5
おつまみにも最高ですね！
レモンを絞って塩でも美味しい
お子さんはマヨネーズでも美味しく頂けます！ -
コツ・ポイント
内臓を取り塩水で洗って水気をよく切ります。生臭さが気になる時は塩水を料理酒に変えても。揚げすぎると身が硬くなるので揚げすぎ注意
食べるの大好き作るのも大好き！もともと栄養士だったのでとにかくなんでもチャレンジして作ってますスードスタイリスト資格取得太白胡麻油を使って美味しく無添加ヘルシーいろいろと作っていますよろしくお願いします♡
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