洋梨とレモンのコンポートとジャム
SWhitney @cook_40346451
洋梨のコンポートですっかり秋気分。半分はコンポートで朝食に、残りの半分は潰してジャムにしました
このレシピの生い立ち
甘いものを食べたい！でも手間はかけたくないと思って作ってみました。
洋梨とレモンのコンポートとジャム
洋梨のコンポートですっかり秋気分。半分はコンポートで朝食に、残りの半分は潰してジャムにしました
このレシピの生い立ち
甘いものを食べたい！でも手間はかけたくないと思って作ってみました。
作り方
- 1
洋梨は半分にカットし皮を剥く。レモンは輪切りにしておく
- 2
ストウブ Gohanに切った洋梨と、レモン3切れ、お水、蜂蜜、シナモンシュガー、最後に洋梨の皮を入れて強火にかける。
-
- 3
沸騰したら、弱火にし蓋をしてグツグツ40分。
-
- 4
火を消して、更に30分蓋をして放置すると出来上がり
- 5
★残りはマッシャーで潰してジャムにしました。
-
- 6
ヨーグルトにいれたり、このままお湯で溶かして飲んだりしてます。喉にいいです。
-
コツ・ポイント
皮を捨てるのが勿体ないと思い、皮をいれましたが、えぐみもなく美味しくできました。
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