キャベツ・長ネギの梅和え♪シャキシャキ
京たまご @kotama12
キャベツと長ネギを梅干して和えました♪
キャベツ・長ネギをレンチンして甘味を引き出しました♪梅干しの酸味とよくあいます！
このレシピの生い立ち
梅干しさっぱりの酢の物です。ネギの香りがいいシャキシャキ酢の物です。
キャベツ・長ネギの梅和え♪シャキシャキ
キャベツと長ネギを梅干して和えました♪
キャベツ・長ネギをレンチンして甘味を引き出しました♪梅干しの酸味とよくあいます！
このレシピの生い立ち
梅干しさっぱりの酢の物です。ネギの香りがいいシャキシャキ酢の物です。
作り方
- 1
キャベツは5mm幅の千切りにします。ネギは斜めに切ります。レンジに2分かけます。
-
- 2
梅干しは、包丁でたたくかお箸でほぐします。キャベツ・ネギの粗熱がとれたら水気を絞ります。梅干しとあわせます。
-
- 3
酢・みりんを加えて和えます。冷蔵庫で冷やします。
-
- 4
冷えれば完成です！
-
コツ・ポイント
キャベツと長ネギをあわせてレンチンすると楽ちんです。
梅干しの塩分によってもし、味が薄ければ醤油を少したして下さい。
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