ピリ辛！おいしい！和風おろしパスタ
CookingDo @cook_indo
大根を使った和風おろしパスタの作り方の紹介です。
胡椒を多めに入れて、ピリ辛でおいしくなります
このレシピの生い立ち
大根が余っていたので、作りました。
ピリ辛！おいしい！和風おろしパスタ
大根を使った和風おろしパスタの作り方の紹介です。
胡椒を多めに入れて、ピリ辛でおいしくなります
このレシピの生い立ち
大根が余っていたので、作りました。
作り方
- 1
海苔をハサミで刻む
-
- 2
大根の皮をむき、ざるの上におろして水を切る
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- 3
唐辛子を刻む
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- 4
ニンニクをみじん切りにする
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- 5
フライパンにごま油をひき、香りが出るまで弱火で加熱する
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- 6
ひき肉を入れ、色が変わるまで中火で炒める
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- 7
酒、しょうゆ、みりんを加え、全体に混ざるまで炒める
-
- 8
塩、胡椒を加えて軽く炒める
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- 9
お湯を入れた鍋に塩を入れて混ぜ、スパゲティを袋の表記時間通りにゆでる
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- 10
スパゲティの湯切りをし、皿に盛り付ける
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- 11
皿に肉、大根おろし、ポン酢の順に盛り付ける
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- 12
刻んだのりを振りかける
-
- 13
完成！
-
- 14
youtubeに詳しい動画があります
「クッキン道」
↓
https://youtu.be/flyhrh5oLtw -
コツ・ポイント
スパゲティを1分短くゆでて、炒めたひき肉のフライパンへ移し、一緒に軽く炒めながら混ぜてもおいしくいただけます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21263562
