簡単！小さばの味噌煮

はじめてのつくれぽをする
dentack
dentack @cook_40128139

小鍋やフライパンで簡単にできます。
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいので我が家の定番です。

下処理動画作りました。https://www.youtube.com/watch?v=4mUsu42dU0A&feature=share
コピーして検索してください。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. さば 2匹
  2. 水 1カップ
  3. 酒 大さじ3
  4. 醤油 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. 味噌 大さじ1

作り方

  1. 1

    下処理した小さばを小鍋に入れ水を1カップ入れる。

  2. 2

    酒、醤油、みりん、味噌を溶いて鍋に入れる。

  3. 3

    沸騰したら落とし蓋をし弱火で10分ほど煮る。

  4. 4

    皿に盛り付け煮汁を掛ければ出来上がり！

コツ・ポイント

下処理の時、血合の処理をしっかりやると臭みが出にくくなります。
生姜を入れたり、霜降りしたりするのも効果的だし美味しくなると思います。
今回は釣りたて、下処理もしっかりやったので霜降り、生姜は省きました。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

dentack
dentack @cook_40128139
に公開
お魚屋さんごっこ 旬の魚介類の下処理、料理を載せていきます。お手軽食材で簡単なものだけです。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 毎日の納豆●かつお節プラス BistroMiti
  2. ザク切りんご＆アイス●チョココアがけ BistroMiti
  3. ちょこっと丼●一口ソースチキンカツ丼 BistroMiti
  4. ゴーヤーのカルボナーラ BistroMiti
  5. 常備根菜の野菜チーズカレー BistroMiti
  1. 手抜きドリア ☆orichan☆
  2. 簡単本格カルボナーラ クックB62UP2☆
  3. 白米2:玄米1 計3合の無水鍋で炊飯！ __kikilala
  4. 青海苔バター粉ふきいも ⭐つきあかり⭐