豚汁、炒め

クックVXEPR4☆
クックVXEPR4☆ @cook_40356976

今回は2品作りましたが特に「豚汁」は、この時季の季節料理ですので最高に絶品ですよ！
このレシピの生い立ち
この時季の季節料理を美味しく味わえれるのは最高です！

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材料

2人分
  1. 豚腿薄切り肉 1パック
  2. 人参(※炒め使用) 1本
  3. 茄子 3本
  4. 葱(※炒め使用) 1本分の好みの量
  5. 白菜 お好みの枚数
  6. 大根 1本分の好みの量
  7. 人参(※豚汁使用) 1本
  8. 葱(※豚汁使用) 1本分の好みの量
  9. 水 適量
  10. 胡麻油 適量
  11. 塩 適量
  12. 胡椒 適量
  13. 鶏ガラスープの素 適量
  14. 醤油 適量
  15. 出汁の素 適量
  16. 味噌 適量
  17. 葱生姜大蒜チューブ お好みの量

作り方

  1. 1

    水を小鍋に入れて温め、豚腿薄切り肉、白菜、大根、人参、葱を切り、小鍋に入れる

  2. 2

    更に小鍋に出汁の素、味噌、葱生姜大蒜チューブを入れて「豚汁」を作る

  3. 3

    胡麻油をフライパンに敷いて温め、人参、茄子、葱を切り、フライパンに入れて炒める

  4. 4

    更にフライパンに塩、胡椒、鶏ガラスープの素、醤油を入れて炒め「炒め」を作る

  5. 5

    それぞれ出来れば、皿に盛り付けして完成
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