大根のブドウ漬け

くまちゃん食堂
くまちゃん食堂 @cook_40216173

ぶどうの味はしませんが、色がとてもきれいな漬物です。
このレシピの生い立ち
家庭菜園の大根が豊作で、ご近所さんから庭のブドウを頂いた際に、レシピを教わりました。

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材料

大根2本分
  1. 大根 2本
  2. 焼酎 200cc
  3. 200cc
  4. 100g
  5. 砂糖 500g
  6. ぶどう 1房

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き、4つ割りにする。

  2. 2

    ぶどうを皮ごと潰す。(種が入っていても良いです)

  3. 3

    タッパー等の容器に材料を全て入れて、冷蔵庫で保管する。
    2日後くらいから食べられます。

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