甘辛♪鶏そぼろ
うるま市健康支援課 @urumacity_official
つくりおきしてアレンジ自在！お弁当、おにぎり、あんかけにも♪ レシピ分量:492kcal 塩分:2.6g
このレシピの生い立ち
一般的な分量よりも調味料を減らしました。いろいろ使えて大好きな鶏そぼろ、箸が進んでついつい塩分も摂りがちに(ﾟДﾟ;)！という事態にならないよう、願いを込めて♡
甘辛♪鶏そぼろ
つくりおきしてアレンジ自在！お弁当、おにぎり、あんかけにも♪ レシピ分量:492kcal 塩分:2.6g
このレシピの生い立ち
一般的な分量よりも調味料を減らしました。いろいろ使えて大好きな鶏そぼろ、箸が進んでついつい塩分も摂りがちに(ﾟДﾟ;)！という事態にならないよう、願いを込めて♡
アプリでひらく作り方
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材料
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- 2
鍋に材料を入れ、中火にかける。
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- 3
箸でひき肉をほぐしながら、調味料と混ぜ合わせる。※菜箸を複数使って混ぜるとひき肉がほぐれやすく、手早くできます。
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- 4
肉に火が通り、なべ底が見えるくらいまで煮詰めたらできあがり。
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- 5
アレンジ例はこちら→ ID:21267293、ID:21263514、ID:21271208
- 6
※その他、チャーハンやボロボロジューシー（雑炊）の具にしたり、ラーメンのトッピングにも♪
コツ・ポイント
こげ付きやパサパサにならないよう、ほんの少し煮汁が残るくらいで火を止めるとよいです（作り方４の写真くらい）。保存は冷蔵で4～5日、冷凍で約１か月を目安に早めにお召し上がりください♪
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