令和5年 2023 我が家のおせち

ミラクル64 @cook_40308375
松花堂弁当の入れ物に各々のメニューを
入れました。
目で食べることを意識しました。
このレシピの生い立ち
結婚して34年目。お雑煮から始まり
義母の真似をしたりと毎年新作を取り入れながら
私風に仕上がってきています。
作り方
- 1
次男夫婦はお正月には仕事で
帰って来れないのですが
長男と主人私。3人のために作りました。 - 2
- 3
テーブルセッティングもしました。
- 4
お雑煮もこだわりました。
干支のうさぎの型をダイソーで購入
可愛いですね。 - 5
また手鞠寿司や諸々。
- 6
筑前煮など。
似たレシピ

2023年我が家のおせちメモ
定番メニューと残り物調味料を活用しました。冷蔵庫も年末の大掃除です。


つくりおき1週間(2023.12.10)
年末に近づいてくるとせわしいですね。週6働くと休み1日でやること、やりたいことだらけ。時短を意識しながらのメニューです


懐石献立 八寸
八寸


2020年おせち
いつも食べるメニューです


2023年 令和5年 おせち覚え書
覚え書として


蟹と海老と帆立のお雑煮
実家で作っている豪華海鮮お雑煮かまぼこは鍋に入れて加熱しても良いです味が薄いときは白出汁や麺つゆを足してもOK


お節覚え書き、2023年☆
お節の覚書です♪


お弁当2023年5月1日
今日のだし巻き玉子は青のり入り。


お節2023年
筑前煮のレシピ変更


2023年☆おせち料理 覚書用
夫婦でお節作り2年目☆


2023我が家のおせち〜♪
〜2023年〜お正月(=^x^=)盛り付けの記録用に残させてもらいました。


帆立とマグロの簡単タルタル♡
家呑みのお通しに最適♬ 材料を冷やして用意しておき、出す直前に混ぜ合わせネ。ワサビの風味にお酒が進む1品♡


簡単なホタテと鮪のタルタル
鮪もタルタルにすると味が変わるよ


2023年 来客おせち【大皿盛り】
元旦おせちにマイレシピのおかずをプラスして来客おせちに。献立を来年以降にも活用♪ 右の大皿盛り、詳細。


寿司ケーキからの手巻き寿司♪
華やかな「寿司ケーキ」を目で楽しんだ後は、手巻きずしにしてワイワイ楽しくいただきます(*^_^*)!


おせちにも☆我が家の筑前煮
野菜をいっぱい入れて作ります!ゴマ油で炒めることで、香ばしい筑前煮に♪水はあまり使わず、作ってみました。


簡単♪いい味!ブイヤベース
キャンベルのミネストローネをベースに簡単においしいブイヤベースが出来ちゃいます♪これからの季節にあったかメニューでお野菜もたっぷりいただきましょう☆彡


我が家のお節料理です。おばとハラガワ入り
毎年作る我が家のお節料理とお雑煮


大根とほたてのサラダ
新鮮な大根を買ったら、まずはサラダ。生のまま食べてもおいしいので、たくさん食べちゃいましょう。


2013年おせち(二の重)覚書
誰かが持ち寄るであろうと削った好物の酢蓮。その埋め合わせで普段お弁当で活躍しているおかずを紅白の彩りを意識して入れました


エビと絹さやのマヨ炒め
彩意識して、海老と絹さやの量バランスを考えて作りました。


2023年 我が家のおせち
毎年、定番の我が家のおせちです。


おせち2020年バージョン
2020のおせちになります


おせち 2007年
おせちを作り始めて4年目ですが、子供が好きな揚げ物を多めに詰めてみました。


おせち覚書酉年
娘や嫁や孫に我が家の味を伝えたくて、記録しました。今年は写真を撮るだけで力尽きました。作り方は次回お楽しみに。手作りよ。


簡単!豪華☆中華風海鮮五目あんかけごはん
野菜をたっぷり食べれる五目あんかけごはん!立派な海老や帆立を入れるとたちまち豪華になります。


白菜と海老とホタテのクリーム煮
生クリームを加えることによって濃くが出て深みのある優しい味になります。白菜の美味しい季節に是非お勧めです


絹さやと帆立の梅マヨ和え☆
絹さやで美味しい和えものが出来ました(^-^)是非試してみてね-☆


2018年おせち覚書
お膳におせちを盛り初めて5回目のお正月☆毎年皆さんのレシピを頂き新しい一品を試行錯誤しています。


帆立と海老のレモン寿司
ルクルーゼのレシピを見て作りましたが、それにはお酢はなかったけど、お酢を入れた方が美味しいと思って足しました。

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21266911