枝豆の柚子胡椒和え

naoki1203
naoki1203 @cook_40128203

枝豆の味付けレパートリーが一つ増えますよ(^^)
このレシピの生い立ち
手作り柚子胡椒を作ったので、活用方法の一つです。

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材料

2人分
  1. 枝豆 適量
  2. 柚子胡椒 小小さじ1
  3. ★みりん 大さじ1
  4. ★醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    枝豆は茹でておきます。バットにあげておきます。

  2. 2

    フライパンに★の合わせ調味料を入れて一煮立ちさせて、工程1の枝豆を入れて和えて完成。

コツ・ポイント

柚子胡椒は手作りで作りましたが、市販のだと少し辛みがあるので、適宜調整が必要です。

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レシピ作者

naoki1203
naoki1203 @cook_40128203
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妻の妊娠をきっかけに平日、休日、時間のある時は美味しく、楽しく料理しております(^-^)
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