作り方
- 1
鶏ムネ肉の皮側からフォークで穴を開けます。
- 2
ジップロックに★を混ぜ合わせ、鶏肉を入れてよく揉み込んで冷蔵庫で半日置きます。
- 3
鍋に沸騰させて火を止めてから袋ごと入れ、そのまま放置(3時間以上)
- 4
鍋から鶏肉を取り出し、再び沸騰させた鍋に袋ごと入れそのまま放置(3時間以上)
コツ・ポイント
皮にしっかり穴を開けて味を染み込ませて下さい
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