簡単★やわらか★チャーシュー

iiiiicchin
iiiiicchin @cook_40196386

超~簡単!!やわらか美味しいチャーシュー
このレシピの生い立ち
以前ハマった鶏ハムのアレンジ

簡単★やわらか★チャーシュー

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材料

  1. 鶏ムネ肉 2枚
  2. ★しょうゆ 大2
  3. ★砂糖 大2
  4. ★味噌 大2
  5. ★オイスターソース 大2
  6. おろししょうが 4センチ
  7. おろしにんにく 4センチ
  8. ごま 大2

作り方

  1. 1

    鶏ムネ肉の皮側からフォークで穴を開けます。

  2. 2

    ジップロックに★を混ぜ合わせ、鶏肉を入れてよく揉み込んで冷蔵庫で半日置きます。

  3. 3

    鍋に沸騰させて火を止めてから袋ごと入れ、そのまま放置(3時間以上)

  4. 4

    鍋から鶏肉を取り出し、再び沸騰させた鍋に袋ごと入れそのまま放置(3時間以上)

コツ・ポイント

皮にしっかり穴を開けて味を染み込ませて下さい

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iiiiicchin
iiiiicchin @cook_40196386
に公開
「食」に関する仕事をしています‪☺︎‬苦手克服レシピを考えるのが好きです(゜∇^✌♪つくれぽが自動更新制で返信が出来なくなってしまいましたが、皆様からのあたたかいつくれぽ1つ1つ読まさせていただいてます✨心から感謝です♥いつもありがとうございます(*´▽`*)♡
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