味噌ver.♡アボカドのおつまみ和え

★*RikO*★
★*RikO*★ @___maririn___

「アボカドのおつまみ和え」のゴマ味噌バージョンです。赤唐辛子でピリ辛のアクセントを加えて。あと一品やおつまみに。
このレシピの生い立ち
アボカドのおつまみ和えをいろんな味でアレンジ。

味噌ver.♡アボカドのおつまみ和え

「アボカドのおつまみ和え」のゴマ味噌バージョンです。赤唐辛子でピリ辛のアクセントを加えて。あと一品やおつまみに。
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アボカドのおつまみ和えをいろんな味でアレンジ。

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材料

2〜4人分
  1. アボカド 大1個(or小〜中2個)
  2. ★白すりゴマ 大匙1〜1.5
  3. ★味噌、みりん、水 各小匙2
  4. ごま油、砂糖 各小匙1
  5. ★赤唐辛子輪切り 適量(ピリ辛が良い方は多めに)
  6. 刻み海苔 適量

作り方

  1. 1

    器又はボウルに★を混ぜます。

  2. 2

    アボカドを半分に切り、格子状の切り込みを入れ、手で握るようにして取り出します。

  3. 3

    全体を良く混ぜ、最後に刻み海苔をのせて完成です。

コツ・ポイント

栄養たっぷりのアボカドに、身体に良いすりごまをたっぷり加えて。赤唐辛子でピリ辛のアクセントを加えることにより、ゴマ味噌の美味しさが引き立ちます。

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北海道在住。 職業柄、不規則な毎日。スーパーの売れ残り食材を救済してみたり。手抜きに見えない手抜き料理を考えてみたり。手の込んだホームパーティーも大好き。誰でも作れる時短で簡単なレシピから、おもてなしレシピまで・・・『あ、普通に美味しい!』と思って頂けると嬉しいです★
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