ヨウサマの減塩カニかまの豆腐あんかけ
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
いきなり激寒が週末を襲いました。
テレビの旅番組で豆腐あんかけをしていたので、私なりのアレンジです。
このレシピの生い立ち
急激に寒い週末が続き豆腐あんかけ、美味しいですよね。
テレビの旅番組で豆腐料理をしていたので、私なりにアレンジしました。
1日1600カロリー塩分6g1食533カロリー塩分2gです。
ヨウサマの減塩カニかまの豆腐あんかけ
いきなり激寒が週末を襲いました。
テレビの旅番組で豆腐あんかけをしていたので、私なりのアレンジです。
このレシピの生い立ち
急激に寒い週末が続き豆腐あんかけ、美味しいですよね。
テレビの旅番組で豆腐料理をしていたので、私なりにアレンジしました。
1日1600カロリー塩分6g1食533カロリー塩分2gです。
作り方
- 1
サラダ油を敷きエリンギをしんなりするまで炒める。
-
- 2
しんなりしたところに、ネギ、油揚げ、豆腐を並べて☆調味料と水を加えて軽く煮る。
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- 3
ネギがしんなりしたら、調味料☆☆を加えて濃いめの水溶き片栗粉でとろみをつける。仕上げに塩胡椒で味を整える。
-
- 4
定食にしたらこんな感じ。
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コツ・ポイント
油揚げを入れて濃くを出す。
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