ショウガのカラメル和え

クックCuPot
クックCuPot @cook_40397218

お茶うけに
このレシピの生い立ち
大量のショウガを活用する一環として

ショウガのカラメル和え

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大量のショウガを活用する一環として

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材料

  1. ショウガ 250~300g
  2. 砂糖 240g
  3. カラメルを好みの硬さにする量
  4. シナモン お好みで

作り方

  1. 1

    ショウガを食べやすい大きさに切り3回程茹でこぼして鍋から出す

  2. 2

    鍋に砂糖と水を入れ、好みの硬さと味になるようカラメルソースを作る

  3. 3

    出来上がったら火を止め、カラメルソースにショウガを合わせる
    出来上がりにシナモンをお好みで振りかけて下さい

コツ・ポイント

今回は大量に作っているのでこの分量です
鍋一つで大丈夫

刻んでカレーのトッピングにしても美味しいです

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