鯖の水煮缶で、簡単カレー焼きそば

kikukiku☆
kikukiku☆ @cook_40304160

鯖の水煮の旨味が引き立つカレー味の焼きそばです。ノンオイルのヘルシーメニューです。
このレシピの生い立ち
弟に教わり作ったところ美味しかったので、大勢の方に食べて欲しいと思いました。
老化防止、血流改善などの健康食材で人気のある
鯖の水煮缶を美味しく食べれるのでおすすめです

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材料

3人分
  1. 鯖の水煮缶 水煮缶1個
  2. 中華麺、焼きそば麺 3玉
  3. カレールー 1かけ
  4. お好みで塩胡椒

作り方

  1. 1

    鯖の水煮缶の汁を切り
    温めたテフロン加工フライパンでほぐしながら軽く炒めます

  2. 2

    中華麺を袋のまま少し揉んでから 
    フライパンへ、麺はほぐさず
    水大さじ1位を振入れフタをして蒸し焼きにします

  3. 3

    フタをとって
    箸で麺をほぐしながら炒めます

  4. 4

    カレールーを刻んで投入
    ルーがまんべんなく絡むように炒めます。固形を使いましたがフレーク状のルーが溶けやすいです。

  5. 5

    お好みで塩胡椒をして完成です。
    鯖の旨味とカレー味がベストマッチでとても美味しいです。

コツ・ポイント

麺はすこし蒸し焼きしてからほぐすとほぐれやすいです。ルーを入れたらフライパンを振りながら手早く炒め合わせてください。

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レシピ作者

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