揚げ焼き☆簡単ファラフェル
meguchica @cook_40230082
揚げ焼きでヘルシー＆簡単！！
パクチーなし・スパイス少なめの食べやすく作りやすいレシピです。
このレシピの生い立ち
家にあるものだけで、スパイス不得意な家族も食べられるファラフェルを作りたくて。
揚げ焼き☆簡単ファラフェル
揚げ焼きでヘルシー＆簡単！！
パクチーなし・スパイス少なめの食べやすく作りやすいレシピです。
このレシピの生い立ち
家にあるものだけで、スパイス不得意な家族も食べられるファラフェルを作りたくて。
作り方
- 1
【下準備】
乾燥豆を、一晩もしくは朝から夕方くらいまで浸水させる。 - 2
玉ねぎをみじん切りにする。
(お好みで粗めでもOK)
ニンニクはすりおろす。 -
- 3
フードプロセッサーで①を撹拌する。
-
- 4
大きめのボウルなどに●を入れ、ゴムベラなどで混ぜ合わせる。
-
- 5
直径6㎝、高さ1.5㎝(目安)くらいに成形する。
-
- 6
フライパンで油を熱し、片面2〜3分づつ焼く。(両面こんがりきつね色になるくらい)
- 7
完成！！
コツ・ポイント
・クミンはお好みで増やしてください。
・成形する際はラップを使うと手が汚れません。
・裏返す際、テフロンのフライパンでなければ金属のヘラをグッと差し込んで一気に裏返すと上手くできます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21271420
