鍋にお湯を沸かし、厚揚げを油抜きする。

鍋に○を入れ加熱。

人参に楊枝が通るようになったら、減塩しょうゆを入れる。

5分くらい煮て、煮汁が減ったら加熱をやめる。

そのまま冷ます。
出来上がり。