超簡単☆旨味堪能！うま味噌味のあぶ玉風煮
あけぼしたびと @AkeBoshi
甘味噌味で煮たあぶ玉風味噌煮♪♪豆腐を入れたふんわりあぶ玉煮。味噌味がしっかり染み込んだふわふわあぶ玉です！ぜひぜひ♪♪
このレシピの生い立ち
油揚げに詰め詰め♪♪具を入れて煮ちゃう何でもあぶ玉♪♪油揚げ大好き！たっぷりお稲荷♪♪ジューシー♪♪煮汁が染み込んで最高です！ぜひぜひ一度♪♪♪ AmazonのKindleで料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♪♪♪
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作り方
- 1
具の材料を混ぜ合わせます。
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- 2
具を油揚げに入れます。
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- 3
だし汁の材料を全部入れ沸騰させます。
-
- 4
具を詰めた油揚げを入れたら落とし蓋をして汁気がなくなるまで煮詰めます。
-
- 5
お皿に並べたら旨味堪能うま味噌味のあぶ玉風煮のできあがり〜♪♪
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コツ・ポイント
油揚げはそっと開きます。破らない様にしましょう。あまり具を詰めすぎない様にしましょう。だし汁はたっぷりゆっくり煮含めます。しばらく置いて味を染み込ませましょう。
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