すぐ➡『気分は、すき焼き❣』味噌スープ付
すぐ出来るレシピ❣
肉なしでも。。すき焼き食べた気分になりたい☆
今日は、あまり包丁使いたくない。。
そんな日にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
※出来るだけ簡単に。。
※肉なしでも。。すき焼き食べた気分になりたい☆
※もちろん、いつものすき焼きの具材入れてOK❣
※忙しくて買い物出来なかった日
➡凍豆腐やとろろ昆布の乾物便利❣
今日は、あまり包丁使いたくない。。
そんな日にどうぞ♪
すぐ➡『気分は、すき焼き❣』味噌スープ付
すぐ出来るレシピ❣
肉なしでも。。すき焼き食べた気分になりたい☆
今日は、あまり包丁使いたくない。。
そんな日にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
※出来るだけ簡単に。。
※肉なしでも。。すき焼き食べた気分になりたい☆
※もちろん、いつものすき焼きの具材入れてOK❣
※忙しくて買い物出来なかった日
➡凍豆腐やとろろ昆布の乾物便利❣
今日は、あまり包丁使いたくない。。
そんな日にどうぞ♪
作り方
- 1
※フライパン真ん中
➡乾燥した凍豆腐置き
※キャベツ➡手又はキッチンバサミで適当な大きさに
➡葉脈の軸は、豆腐の間に置く -
- 2
長ネギを切る
➡キッチンバサミで大きめ斜め切りや3㎝位のぶつ切りOK❣
私は、買った時、切って冷凍してたものを (^^♪ -
- 3
※ネギをちらし
➡水カップ1と1/2（300ｃｃ）入れ
※蓋して、中火❣ -
- 4
※沸々してきたら➡蓋を開け
➡豆腐を菜箸などで裏返す❣ -
- 5
➡蓋し1分蒸らし煮❣
※レタスの場合
➡1・・豆腐のみ❣
➡※最後に契ったレタス‼
➡※5～10秒‼で火止め、取り出す❣ -
- 6
※キャベツ数切れ残し、他の具材を器に
※フライパン➡味噌を入れ、かき混ぜ
➡点火➡沸々で火止める❣
※味見で微調整を☆ -
- 7
※↑約150ｃｃの汁もの♪
※お椀➡味噌汁・・ティーカップ➡味噌スープと勝手に名付けました❣ｗ
※お好みでとろろ昆布を☆ -
- 8
※少し大きめの器➡※麺つゆ入れ、つけ麺を食べる時の濃さかホンのちょっと濃いめに調整、甘さ➡砂糖
➡生卵入れ、かき混ぜる❣ -
- 9
➡卵・麺つゆ入った器に入れ、絡めながら食べます❣
(o^―^o)ﾆｺ
※一度に全部移すと薄味になりやすい
➡追加調整を☆ -
コツ・ポイント
※乾燥した凍豆腐を最初から入れる
➡水戻し時間節約(^^♪
※手で契ったり、キッチンバサミで切る
➡たまには、がんばり過ぎず、気楽に☆
※いつもの材料OK❣
※蓋し、蒸らし煮で➡油使わず
➡❤プチダイエット❤
└|●´ω｀●|┘ゃっﾅﾆ☆
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