鶏ムネ肉のハム 簡単低温調理でジューシー
picniclove @cook_40153309
ジューシーな低糖質・高タンパク料理。ムネ肉は味が淡白なのでチキンナゲットのマスタードソースを真似たソースを合わせました。
このレシピの生い立ち
タンパク質をたっぷり取りたくて見つけたダイエットにもなるレシピ
鶏ムネ肉のハム 簡単低温調理でジューシー
ジューシーな低糖質・高タンパク料理。ムネ肉は味が淡白なのでチキンナゲットのマスタードソースを真似たソースを合わせました。
このレシピの生い立ち
タンパク質をたっぷり取りたくて見つけたダイエットにもなるレシピ
作り方
- 1
鶏ムネ肉は塩を揉み込み、10分おく
-
- 2
ラップの上に鶏ムネ肉を細長く丸め、キャンディのようにラップを巻いて両端を結んで留める
-
- 3
密封できる保存袋に入れて空気をしっかり抜いて閉める
-
- 4
鍋にお湯を沸かし、３を入れて３分弱火で茹で、火を止め、鍋に蓋をして、そのまま冷めるまで置いておく
- 5
１時間ほど置いたら、出して冷蔵庫へ
- 6
スライスして盛り付ける。お好みでマスタードソースを付けるとチキンナゲットのような味に
-
コツ・ポイント
簡単に出来る低温調理で、ムネ肉がパサパサにならずジューシーになります。塩味が付いているので、そのままでも頂けますが、マスタードソースも合います。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
鶏肉とブロッコリーのハニーマスタード炒め 鶏肉とブロッコリーのハニーマスタード炒め
鶏むね肉なのに柔らかジューシー♡ピリ辛マスタードにはちみつとレモンを加えたソースが爽やかな味わい♪低糖質高タンパクでヘルシー！コスパ最強、筋トレやダイエットにも◎
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21273674
