お家居酒屋始めました！！パリパリ美人鶏皮

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函館市（真昆布出汁の街）

函館生まれの万能調味料『極UMAMI美人』を使っておうちごはんを楽しみましょう♪
レシピどんどん作るよぉぉ♪
このレシピの生い立ち
北海道函館生まれ！次世代万能調味料『極UMAMI美人』はどんなお料理も美味しく♪
Amazonや楽天、BASEなどで好評販売中♪

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材料

  1. 函館の万能調味料『極UMAMI美人』　　　★第66回函館圏優良土産品推奨会★ みなみ北海道地区観光土産品公正取引協議会会長賞受賞♪♪♪
  2. ふるさと納税返礼品にもなってます♪『さとふる』『楽天』『ふるさとチョイス』『ふるナビ』『ANAふるさと納税』をチェックしてね♪
  3. 鶏皮 300g
  4. 漬け込み用　極UMAMI美人 大さじ1
  5. ブラックペッパー お好みで
  6. 追加の極UMAMI美人 お好みで

作り方

  1. 1

    鶏皮300gをポリ袋に入れて
    函館生まれの万能調味料『極UMAMI美人』大さじ1入れる♪

  2. 2

    もみもみして一晩冷蔵庫へ♪
    お肉の美人漬けです( ´ ▽ ` )

  3. 3

    フライパンに皮を広げて入れます
    中火で炒めると縮んでくるので残りを入れます

  4. 4

    ブラックペッパーを好きなだけ振ります

  5. 5

    焦げ目がついたらひっくり返します。
    濃い味が好きな方は極UMAMI美人を小さじ1ずつお好みで足してね

  6. 6

    完成！
    パリパリでお酒が進む美人鶏皮ですー♪

  7. 7

    そしてフライパンに残った鶏油はパスタも野菜炒めもスープもなんでも美味しくなっちゃう黄金美人鶏油がたまりませんー！！！

コツ・ポイント

こつはなーし！
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