なすと豚ひき肉のピリ辛味噌炒め
momijido @cook_40192069
夏にぴったりのピリ辛味噌炒めです。暑い日にもご飯がすすみます。発酵食品は最高。
このレシピの生い立ち
子どもが好きな、なすとひき肉の味噌炒めを、大人向けにアレンジしました。
なすと豚ひき肉のピリ辛味噌炒め
夏にぴったりのピリ辛味噌炒めです。暑い日にもご飯がすすみます。発酵食品は最高。
このレシピの生い立ち
子どもが好きな、なすとひき肉の味噌炒めを、大人向けにアレンジしました。
作り方
- 1
◎の調味料を合わせておく。片栗粉を同量の水で溶いておく。
- 2
なすは一口大の乱切りにする。オクラはヘタを切り落とし半分に切る。
- 3
多めの油でなすを炒める(中火で5分くらい)。オクラを加えさらに2分くらい炒めたら、一旦なすとオクラをお皿に取り出す。
- 4
ひき肉を炒める。ひき肉の色が変わったら、なすとオクラを戻し入れ、合わせておいた◎を加え、水溶き片栗粉を加える。
コツ・ポイント
味噌は、お使いのものに合わせて量を調節してください。長ねぎを加えても美味しいと思います。
似たレシピ
-
-
-
-
ブロッコリーと豚ひき肉のピリ辛味噌炒め ブロッコリーと豚ひき肉のピリ辛味噌炒め
★本掲載、２００レポ感謝★ブロッコリーは汁が出ないから炒めものにピッタリ。ピリ辛味噌とごま油でご飯の進む中華に変身♪
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21275504
